KARMIENIE

15 powodów, aby jeść więcej warzyw

15 powodów, aby jeść więcej warzyw

Warzywa są kluczową częścią naszej diety, dostarczając nam składników odżywczych, których nie zawsze ma mięso. Każdy powinien codziennie jeść trochę zieleni! Jest tak wiele różnych sposobów przyrządzania warzyw, że nawet najbardziej wybredni mogą znaleźć ulubiony sposób ich spożycia. Dzięki tym 15 powodom, dla których warto jeść więcej warzyw, będziesz zmotywowany do tego, aby Twoje posiłki były zdrowsze dla organizmu!

- Spożywanie diety bogatej w warzywa w ramach ogólnej zdrowej diety może zmniejszyć ryzyko chorób serca, w tym zawałów serca i udarów.

- Spożywanie diety bogatej w niektóre warzywa w ramach ogólnej zdrowej diety może chronić przed niektórymi typami raka.

- Diety bogate w pokarmy zawierające błonnik, takie jak niektóre warzywa, zmniejszają ryzyko otyłości i cukrzycy typu 2.

Spożywanie pokarmów o niskiej zawartości kalorii na filiżankę, takich jak warzywa, zamiast innych wysokokalorycznych pokarmów, może być pomocne w zmniejszeniu spożycia kalorii. Warzywa to „darmowe jedzenie” o bardzo niskiej gęstości kalorycznej, dzięki czemu można jeść prawie nieograniczone ilości spalając tłuszcz po treningu.

-Większość warzyw ma naturalnie niską zawartość tłuszczu i żadne nie zawiera cholesterolu. (Sosy lub przyprawy mogą dodać tłuszczu, kalorii lub cholesterolu).

-Warzywa są ważnym źródłem wielu składników odżywczych, takich jak potas, błonnik pokarmowy, kwas foliowy (kwas foliowy), witamina A i witamina C.

-Warzywa bogate w potas mogą pomóc w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi. Roślinne źródła potasu obejmują słodkie ziemniaki, białe ziemniaki, białą fasolę, przetwory pomidorowe (makaron, sos i sok), buraki, soję, fasolę limonkową, szpinak, soczewicę i fasolę.

-Błonnik pokarmowy z warzyw, jako część ogólnej zdrowej diety, pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi i może zmniejszyć ryzyko chorób serca.

-Błonnik w warzywach jest również ważny dla prawidłowego funkcjonowania jelit. Pomaga zmniejszyć zaparcia i uchyłkowatość.

-Folian zawarty w zieleni (kwas foliowy) pomaga organizmowi w tworzeniu czerwonych krwinek. Kobiety, które mogą zajść w ciążę, powinny otrzymywać odpowiednią ilość kwasu foliowego z pożywienia i 400mcg syntetycznego kwasu foliowego ze wzbogaconej żywności lub suplementów. Zmniejsza to ryzyko wad cewy nerwowej, rozszczepu kręgosłupa i bezmózgowia podczas rozwoju płodu.

-Witamina A znajdująca się w warzywach utrzymuje oczy i skórę w zdrowiu oraz pomaga chronić przed infekcjami.

-Witamina C zawarta w warzywach pomaga leczyć skaleczenia i rany oraz utrzymuje zdrowe zęby i dziąsła. Witamina C wspomaga wchłanianie żelaza.

- Odżywcze pokarmy bogate w błonnik, takie jak warzywa, pomagają wypierać wybory z dużą zawartością energii i zwiększają uczucie sytości (uczucie sytości). Wszystkie owoce i warzywa zawierają błonnik.

-Wiele fitochemikaliów zawartych w owocach i warzywach to przeciwutleniacze. Coraz więcej dowodów sugeruje, że LDL („zły”) cholesterol uszkadza tętnice tylko wtedy, gdy ulegnie utlenieniu (w połączeniu z tlenem). Dlatego naukowcy uważają, że przeciwutleniacze, takie jak witamina E, mogą chronić serce.

- Energia w warzywach jest w postaci węglowodanów złożonych. Trawienie zajmuje trochę czasu i nie powoduje wysokiego ani niskiego poziomu cukru we krwi, jaki powodują cukry. Wyjątkiem od tej reguły jest cukier w burakach lub kukurydzy. (Te cukry mają wysoki indeks glikemiczny i wywołują cykl insulinowy).


Wideo: Jak jeść więcej warzyw i owoców (Listopad 2021).